Prodotti tipici di Calabria
Salumificio Fontana, la nostra storia
LA NOSTRA STORIA, LA NOSTRA PASSIONE
OUR HISTORY, OUR PASSION
Italiano
Il Salumificio Fontana è situato in un territorio che gode di un microclima ideale per dare ai suoi salumi un sapore unico e inimitabile: l'area dell'Alto Marchesato Crotonese, tra Mesoraca e Petilia Policastro, dove le prime pendici della Sila incontrano la brezza del Mar Ionio.
Grazie a una lunga tradizione familiare, le carni dei suini vengono lavorate in modo artigianale per garantire un prodotto prelibato e genuino.
La nostra passione nasce da una lunga tradizione, risalente a quando nostro padre Giuseppe selezionava i migliori suini nazionali e i salumi si producevano in casa. Da allora, con grande orgoglio, abbiamo mantenuto lo stesso metodo artigianale per garantire un prodotto prelibato e davvero genuino.
English
Our factory, nestled in the unspoiled nature of Calabria, is situated in the territory of the Alto Marchesato Crotonese at 850 meters above the sea level, between the districts of Mesoraca and Petilia Policastro. The fresh mountain air and the nearby sea create a perfect microclimate that gives to our sausages and delicatessen a unique inimitable delicious flavor.
Our passion comes from a long life family tradition, that goes back to the times when our father Giuseppe used to select the best national pork meat in order to produce homemade sausages and cured meat products. Since then, with great pride, we have continued to use the same artisan method to produce our cured meats in order to insure a real delicious and genuine product.
